|
|
Yorkshire Puddings (kerst Uk)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
50 gr Bloem
½ theelepel Zout
1 Ei
½ l Melk of Melk/Water
25 gr Olie of Vet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het vet in de bakvorm, plaats het bovenin de oven en verwarm de oven voor op 450°F/230°C.
Meng de bloem en het zout. Maak een kuiltje in het midden en breek hierin het ei.
Roer het door elkaar en voeg nu steeds een beetje melk bij zodat er een glad papje ontstaat. Nu is de mix klaar.
Als er rook van het vet afkomt, kun je dit mengsel in de bakvorm gieten. De puddingen zullen rijzen, giet dus liever niet meer in dan een kwarthoogte van de vorm.
Bak 30 minuten voor een grote vorm en 20 minuten voor een kleine.
|
|
|